掉頭發(fā)其實(shí)就 2 個原因：除了遺傳、壓力等因素，飲食營養(yǎng)狀況也會影響脫發(fā)。容易掉頭發(fā)，可能和以下四種營養(yǎng)素缺乏有關(guān)： 

缺乏蛋白質(zhì)。導(dǎo)致頭發(fā)合成緩慢，甚至 使頭發(fā)提前進(jìn)入休止期，不僅易脫落，發(fā)質(zhì)還會變差。建議多吃雞蛋、牛肉、雞肉、奶制 品、豆類及其制品。 

缺乏鐵。影響膠原蛋白的合成，造成掉發(fā)，引發(fā)貧血。研究發(fā)現(xiàn)，缺鐵是絕經(jīng)后女性脫發(fā)的首要原因，還有部分人的貧血是因?yàn)殚L期素食。鐵含量豐富的食物有紅肉、動物血、動物肝臟等。 缺乏維生素。

缺乏維生素。缺乏B 族維生素會造成持續(xù)性脫發(fā)，這類維生素參與蛋白質(zhì)、氨基酸代謝，間接保護(hù)頭發(fā)，雜糧、瘦肉有助補(bǔ)充B族維生素。 

缺乏鋅。造成大量掉頭發(fā)，并且會讓頭發(fā)長得緩慢。飲食補(bǔ)鋅可多吃瘦肉、牡蠣、 堅果、谷物等。